首頁 > 關於口福不淺

【口福不淺,來自於給家人的真材實料】
口福不淺創辦人盧小姐,原本只是一位忙著為家人準備三餐的家庭主婦,在家庭遭逢經濟變故之時,成為必須獨立撫養一對兒女的單親母親,最困難之際甚至連三餐都難保(飽)。
為了改善家計,在父母親的鼓勵下,她嘗試著在廚房熬煮家人愛吃的茯苓膏,一杯一杯的送到糖廠福利社販售,每一杯送到糖廠販售的茯苓膏,都是做給家人食用的真材實料,一位母親是不懂得使用添加物來降低成本,只有實實在在給家人的愛心。因為真材實料,逐漸建立了客戶對口福不淺的信任與肯定。

【建立品牌,拓展市場的毅力】
雖然品質深受肯定,考驗卻接踵而來,在廚房手工熬煮的茯苓膏,無法長期保存,拓展市場、增加產量、運送儲存都是難關,必須克服保存期限,才有機會讓更多人品嚐到真材實料,於是,她不斷找尋專業的食品代工廠,但是量少又不使用添加物,工廠一一的回絕。
母親的勇氣與毅力總會讓人看到曙光,終於有一家規模完善的食品工廠願意協助少量的代工,讓「口福不淺」有機會拓展到糖廠以外的市場,跨出建立品牌的第一步。因為真材實料,口福不淺茯苓膏很快的在有機通路受到消費者的肯定。

【設立工廠,培育人才的勇氣】
憑著一份對照顧兒女的勇氣與毅力,一人制公司在一位母親的撐持下,客戶與兒女同樣都得照顧,就這樣經營了六年。因為長期投入有機產業,也培養出對研發台灣在地農產加工品的熱情與執著,也因為這份熱情與執著,口福不淺的產品總是能散發獨一無二的氣質。
人才是企業最大資產,培育人才才能延續對台灣在地農產加工品的熱情與執著,因此,這位母親鼓起勇氣;
2007年10月,正式設立食品加工廠,專營天然有機食品的開發與製造。
2009年4月,成為全國第一家有機認証手工餅乾的有機加工廠。
2010年5月,在同仁的共同努力下,通過HACCP/ISO22000國際認證的食品加工廠。
2010年12月,通過HALAL認証。

【堅持品質,始終如一的精神】
因為對品質、對經營理念的堅持,讓口福不淺逐漸受到國內外客戶的認同與肯定,縱使市場不斷成長,一步一腳印的踏實精神仍始終如一。如同堅持使用生鮮的台灣黑木耳來加工黑木耳露一樣,成本與製程時間雖遠高於乾燥的黑木耳,但是口感讓人感受到對品質的堅持。
很多口福不淺工廠的訪客都會留下這樣的印象,「小小的、純手工的、乾乾淨淨的」,雖然廠區不大,但是「人」與「境」的氛圍,總會讓人感受到一份樸實與堅持,把每一位客戶都當成是對家人的照顧,這是口福不淺的創立初衷,也是始終如一的精神。